Kuruyemiş Borsası Blog

Ceviz Ağacı Yetiştiriciliği ile İlgili Bilmeniz Gereken Her Şey

Ziraat etkinlikleri, uygun coğrafi koşullar ve hassasiyet ile çalışan eller olduğu müddetçe hem çok keyifli hem de çok yararlı bir iştir. Ülkemizde de üretim ve tüketimi yaygın olarak yapılan ceviz, tarım ve toprakla uğraşanlarımızın en değer verdiği gıdaların başında gelir. ‘’8 sene sen cevize bakacaksın, 80 sene ceviz sana bakacak’’ deyişi de cevize verilen değeri […]

Papaya Meyvesi Hakkında Çok Şaşıracağınız İlginç Bilgiler

Papaya meyvesi, anavatanı Güney Amerika olan hoş kokulu, lezzetli bir egzotik meyvedir. Christopher Colombus’un deyimiyle “meleklerin meyvesi” olarak bilinen papaya asırlardır severek tüketilir. Doğal vitamin ve mineral bileşenleri ile sağlığımız için gerekli maddeleri de içinde taşır. Çok yönlü bir meyve olan papaya meyvesi ile ilgili sıra dışı onlarca bilgiyi sizin için bir araya getirdik! Papaya […]

Mucizevi Kuruyemiş: Goji Berry Faydaları

Sizi, son zamanların en popüler meyvelerinden bir tanesi ile tanıştıralım: Goji Berry! O bir sağlık kaynağı, bir gençlik iksiri… Hem meyve hem de kuruyemiş olarak tüketilebilen bir gıda. Pek çok kişi, sağlık faydaları nedeni ile goji berryi günlük beslenme planlarının içerisine dahil ediyor. Peki, goji berrynin faydaları nelerdir? Goji Berry nelere iyi gelir? Bu soruların […]

Kalp Dostu Badem Nasıl Yetişir ve Faydaları Nelerdir?

Atıştırmalık dediğimiz zaman aklımıza gelen gıdaların başında kuruyemişler gelir. Soframızda dört mevsim ve yirmi dört saat yeri olan kuruyemişler ülkemizde her öğün, her saat tüketilen yiyecekler arasındadır. Aslında bir meyve olsa da tadı bildiğimiz meyveler gibi değildir. Tohumları belirli ölçeklere göre işlem görür ve karşımıza çerez olarak çıkar. Peki her gün bir avuç yediğiniz takdirde […]

Bilmeniz Gereken Tüm Bilgiler ile Badem Ağacı Kaç Yılda Meyve Verir?

Badem Ağacı, Orta Doğu Bölgesi’nin en değerli bitkilerinden bir tanesidir… En lezzetli kuruyemiş çeşitlerinden bir tanesi olan bademi üreticiye sunan bu bereketli ağaç; emek verilmesi halinde herkesin güzel sonuçlar elde edebileceğinin sağlam bir göstergesi niteliğindedir. Dünyada pek çok mutfağın, hem tatlı hem de tuzlular içerisinde vazgeçilmez besinlerinden biri olan bademin nasıl yetiştiği de büyük bir […]

Yetiştiricilere Özel: Antep Fıstığı Ağacı ile İlgili Bilmeniz Gereken Her Şey!

Ülkemizin yetiştirdi en bereketli yemişlerden biri olan Antep fıstığı ile tanışın! Yeşil Altın olarak da anılan Antep fıstığı, bereketli Anadolu topraklarının insanlarına armağanıdır. Ekonomide büyük bir yeri olan Antep fıstığı, gıda endüstrisinin farklı alanlarında kendine yer bulmakta. Ayrıca kuruyemiş olarak da sevilerek tüketilen bir besin kaynağı. Peki, Antep fıstığı nasıl yetişiyor? Antep fıstığı ağacı bakanların […]

Ramazanda Sağlık için Kuruyemiş Tüketimi Artıyor!

11 Ayın Sultanı Ramazan geldi! Bu önemli ay hepimize nefse hakimiyet, kendinden talihsiz durumda olan kişileri anlama, sahip olduklarına şükretme için fırsat tanıyor. Yaz aylarına denk gelen Ramazan sürecinde, beslenmeye dikkat etmek daha da büyük bir önem kazanıyor. Uzun süren açlık süreci, iftar ve sahurda dengeli bir menü oluşturmanın ehemmiyetini arttırıyor. Ramazan ayı boyunca beslenme […]

Bilmeniz Gerekenler: Seylan Çayı Nedir ve Nasıl Demlenir?

Son dönemde ülkemizde yaygınlaşan yeme içme trendlerinden bir tanesi de Seylan Çayı… Uzak Doğu’nun mistik topraklarından ülkemize ulaşan bu çay, hem lezzeti hem de faydaları ile tadan herkesi kendine hayran bırakıyor. Bu çayın tarihi, özellikleri ve en lezzetli demleme için püf noktalarını bu yazıda derledik. Seylan Çayı Nedir? Seylan Çayı, Sri Lanka’da yetişen özel bir […]

Mucizevi Etkileri ile Vazgeçemeyeceğiniz Bitki Kakule Nedir?

Son yıllarda giderek daha da popüler hale gelen bitkisel beslenme alışkanlıkları, bireylerin daha sağlıklı ve aktif hayatlar sürmesine yardımcı oluyor. Doğanın insanlığa armağanı olan bitkileri dengeli ve doğru şekilde tüketmek, hayat kalitesini doğrudan yükseltiyor. Bitki ağırlıklı beslenmeye yeni başlayan pek çok kişinin merak ettiği kakule nedir sorusuna cevap vermeye çalışacağımız bu yazıda, bitkinin besin değerlerine […]

Doğasından Ballı! Ama Kuru İncir Kalori Değeri Ne Kadar?

Kilosuna özen göstermek isteyenlerin favorisi olan kuru meyveler, birçok kişi tarafından sevilerek tüketiliyor. Tadı ile olduğu kadar kalori dostu olmasıyla da öne çıkan bu atıştırmalıklar, kan şekerini dengeleyerek açlık ve bitkinlik hissetmememize de yardımcı oluyor. Kuru incir ve kayısı gibi kuru meyvelerin faydaları saymakla bitecek gibi değil. Ancak birçok kişinin aklındaki soru, kuru incir kalorisinin […]