Kuruyemiş Borsası Blog

Daha Çok Kuru Kayısı Tüketmeniz için 5 Neden!

Tatlı krizlerinin tuttuğu anlarda bir kurtarıcıdır kuru kayısı… Şöyle arası güzelce açılıp bir de içine ceviz koyulunca, en güzel tatlılardan daha lezzetli hale gelir. Gün boyu enerjisini korumayı başaranların küçük sırrı olan kayısı, aslında sık sık tüketmemiz gereken bir besin. Sadece bağırsak tembelliği yaşanan anlarda ya da tatlı krizlerinde değil, sağlık için düzenli olarak tüketilmesi […]

Yer Fıstığı Faydaları Nelerdir? Kaç Kaloridir?

Ülkemizde büyük bir üretim potansiyeline sahip olan yer fıstığı, halk arasında kabuklu fıstık ve Osmaniye fıstığı olarak da bilinir. Türkiye’de fıstık üretiminin yüzde 70 oranında Çukurova’da gerçekleştiriliyor olması da bu şekilde isimlendirilmesinde etkin unsurlardan biri. Asırlardır hayatımızın içinde yer alan kabuklu fıstık sadece bir besin kaynağı olarak değil, alternatif tıp unsuru olarak da kullanılıyor. Lezzetinden […]

10 Mucizevi Faydasıyla Kaju Fıstığı

Kuruyemiş denince akla gelen ilk seçeneklerden biri kaju… Anavatanı Brezilya olsa da şu an tezgâhlara ağırlıklı olarak Vietnam, Nijerya ve Hindistan’dan gelen kaju, dört mevsim yeşil kalabilen bir ağacın mahsulüdür. Fazla yağış alan Tropikal iklim bölgelerinde yetişen kaju ağacı, kaju fıstığı ve kaju meyvesini insanlığa sunar. Kuruyemiş tezgâhlarında en özel yerin sahibi olan, fiyatıyla da […]

Fındığın Faydaları ve Fındık İle Yapılabilecek Yemekler

Günlük hayatımızın sıkıntı ve stresini atmak istediğimiz zamanlarda evimize çekilmek, dinlenmek ve kendimize vakit ayırmak isteriz. Bu vakitlerde en çok yaptığımız şeylerden biri ise bir şeyler izlemektir. Böyle yetiştiğimizden mi yoksa gerçekten çok sevdiğimizden midir bilemeyiz ama bir şeyler izlerken en çok yaptığımız şeylerden biri küçük atıştırmalıklar arasında yer alan kuruyemişlerden tüketmektir. Bunların en başında […]

Bademin Faydaları ve Badem ile Yapılabilecek Yemekler

Küçükten büyüğe herkesin koşulsuz seveceği şey kuruyemişlerdir. Birçok çeşidi bulunan kuruyemişler tüketiminde aşırıya kaçılmadıkça inanılmaz faydaları olan atıştırmalıklardır. Vücuda sayısız faydaları olan kuruyemişlerden fındık, ceviz ve bademin faydaları, vücuda olan katkıları ve lezzeti onları bizim için daha da özel yapan unsurlardır. Kuruyemişlerin vücuda yağdan başka hiçbir katkısının bulunmadığını düşünülen zamanlar olsa da uzmanlar tarafından tam […]

Ay Çekirdeğinin Faydaları ve Ay Çekirdeği İle Yapılabilecek Yemekler

Ay çekirdeği toplumumuzda oldukça sevilerek tüketilen bir kuruyemiş çeşididir.  Heyecanlı muhabbetlerimize, ailemizle haftanın belli günleri izlediğimiz dizilere eşlik eden ya da dostlarımızın bizi ziyaretlerinde mutlaka ikram ettiğimiz bir kuruyemiş türü olan ay çekirdeği hiç eskimeyen ikramlık çerezlerimiz arasında yer alır. Ay çekirdeği diğer milletlerce çok bilinen, daha doğrusu tüketilen bir kuruyemiş olmadığından toplumumuza has kuruyemişlerdendir […]

Antep Fıstığının Faydaları ve Antep Fıstığı İle Yapılabilecek Yemekler

Toplum olarak kuruyemiş çeşitlerinin bizlerdeki yeri oldukça başkadır. Kuruyemişin eşlik ettiği sohbetlerimiz, dizilerimiz ya da sevdiklerimiz ile bir araya geldiğimiz vakitler her birimiz için oldukça değerlidir. Neredeyse herkese hitap edecek kadar fazla sayıda kuruyemiş çeşidi bulunduğundan büyük çoğunluğun en azından birkaç kuruyemiş çeşidini sevdiğini söylesek yanılmış olmayız. Fakat en sevilen kuruyemiş türü hangisidir diye düşünürsek […]

Yeme Kültürümüzde Kuruyemiş Yeri ve Önemi

Eskiye Dayalı Zengin Kültürümüzün Bize Getirilerilerinden Kuruyemiş Evinizde misafir ağırlamayı seven, onlara evinizde ne var ne yok ikram etmek ve çok eskilerden bu yana bizim kültürümüzün bir parçası olan çayın, tabiri caizse, “kuru kuru” ,tek başına sunulamayacağını düşünenlerdenseniz, muhtemelen çay sizin için ikram edileceklerin yanında verilecek bir sıcak içecektir. Bu sunumların en güzel yanı, ikram […]

Cevizin İnsan Sağlığı İçin Faydaları Nelerdir?

Ceviz, Türk toplumu olarak en sevdiğimiz kuruyemiş çeşitlerinin başında gelmektedir. Saymakla bitmeyecek olan cevizin faydalarından birçoğunu biliyor, fakat faydalarının da ceviz çeşitlerinin de tamamını bilmenin araştırmalarımızdan sonra çok da kolay olmadığınızı düşünüyoruz. Çünkü araştırdığımız kadarıyla cevizin çeşitleri de yararları da son derece fazla. Küçüklüğümüzden bu yana ailelerimizin beyin gelişimine katkısının farkında olduğu ve bize yememizi […]

İftar Sofralarının En Güzel Misafiri: Bağdat Hurmasının Faydaları Nelerdir?

Bol vitaminli meyve Bağdat Hurması, Dalından koparılmış Bağdat Hurması tanesi, Bağdat Hurması çekirdeği

Ramazan ayının gelmesi ile birlikte iftar sofralarının en önemli misafiri olan hurma, sofralarımızda yerini almaya başladı. ‘Cennet meyvesi’ olarak da bilinen hurma, iftar sofralarında orucu taçlandıran ve ilk olarak tadılan besinlerdendir. Yetiştiği iklim ve coğrafi şartların da etkisi ile hurma, içeriğinde birçok vitamini barındırmaktadır. Birçok farklı çeşidi bulunan hurmanın en çok bilinen ve en faydalı […]