Kategori Arşivleri: Genel

Mucizevi Etkileri ile Vazgeçemeyeceğiniz Bitki Kakule Nedir?

kakule, kakule nedir

Son yıllarda giderek daha da popüler hale gelen bitkisel beslenme alışkanlıkları, bireylerin daha sağlıklı ve aktif hayatlar sürmesine yardımcı oluyor. Doğanın insanlığa armağanı olan bitkileri dengeli ve doğru şekilde tüketmek, hayat kalitesini doğrudan yükseltiyor. Bitki ağırlıklı beslenmeye yeni başlayan pek çok kişinin merak ettiği kakule nedir sorusuna cevap vermeye çalışacağımız bu yazıda, bitkinin besin değerlerine […]

Doğasından Ballı! Ama Kuru İncir Kalori Değeri Ne Kadar?

kuru incir, kuru incir kalori

Kilosuna özen göstermek isteyenlerin favorisi olan kuru meyveler, birçok kişi tarafından sevilerek tüketiliyor. Tadı ile olduğu kadar kalori dostu olmasıyla da öne çıkan bu atıştırmalıklar, kan şekerini dengeleyerek açlık ve bitkinlik hissetmememize de yardımcı oluyor. Kuru incir ve kayısı gibi kuru meyvelerin faydaları saymakla bitecek gibi değil. Ancak birçok kişinin aklındaki soru, kuru incir kalorisinin […]

Hepimizin Severek Tükettiği Leblebi Nasıl Yapılır?

leblebi nasıl yapılır, kavrulmuş leblebi

Yediden yetmişe herkesin severek tükettiği kuruyemişlerin başında gelen leblebi, çerez tabaklarının ayrılmaz bir parçası. Diğer kuruyemişlere göre daha geniş bir kullanım alanı olan ve daha sık şekilde tüketilen leblebi, evlerimizin de vazgeçilmezi konumuna geldi. Pek çok kişi hazırlanışını görmüş olsa da, leblebi nasıl yapılır sorusunun cevabını merak edenlerin sayısı azımsanacak gibi değil. Bu yazımızda leblebinin […]

Farklı Tadıyla Bağımlılık Yapan Yaban Mersini Nedir?

dalında yaban mersini, yaban mersini nedir

Mutfakta zaman geçirmekten hoşlanan ve yeni yemekler keşfetmeyi seven herkesin adını giderek daha da sık duyduğu yaban mersini, ülkemizde de yaygın şekilde kullanılmaya başladı. Büyük marketlerde paketli şekilde, lokal manavlarda ise istenen gramajda satışa sunulan bu meyve hakkında bilinmeyen birçok konu var. Ülkemizin belli kesimlerinde ayı üzümü olarak da bilinen bu meyve, çok farklı şekillerde […]

Severek Tükettiğimiz Kabak Çekirdeği Nasıl Kavrulur?

kabak çekirdeği nasıl kavrulur, kurutulmuş kabak çekirdeği

Kuruyemişlerin en hası olan kabak çekirdeği, besleyici özelliği ve enfes lezzeti sayesinde günün her anı sohbet anlarına dahil olmayı başarıyor. Çoğu kez kavrulmuş hazır haliyle alıp tükettiğimiz kabak çekirdeğini, bu kez en saf halinden kavruluşuna kadar anlatmak istiyoruz. Eğer siz de çekirdeğinizi kendiniz kavurmak ve daha doğal bir tat yakalamak istiyorsanız kabak çekirdeği kavurma yöntemleri […]

Gönlümüzün Sultanı Antep Fıstığı Nasıl Kavrulur?

kasede açık antep fıstığı, antep fıstığı nasıl kavrulur

Kuruyemiş denildiğinde ilk akla gelen lezzetlerden birisi kuşkusuz Antep fıstığı oluyor. Sofralarımızın en değerli lezzeti olan bu fıstık, yeri geldiğinde karışık kokteyl tabaklarını süslüyor yeri geldiğinde de katlı bir pastanın lezzetine lezzet katıyor. Ancak her zaman kavrulmuş halinin makbul olduğunu söylemek de gerek. Antep fıstığı, o kavrulmuş lezzeti ile küçük büyük herkesin damaklarını tatlandırmayı başarıyor. […]

Bağdat Hurması Farkı Nedir?

Hurma seçenekleri içerisinde besleyici özellikleri ile dikkat çeken Bağdat hurması, çöl ikliminin baskın olduğu yerlerde yetişiyor. Sıcağı ve güneşi seven bu hurma türü hem lezzeti hem de faydaları ile dikkat çekiyor. Hurma konusunda seçiciyseniz ve kaliteli tercihler yapmak istiyorsanız, Bağdat hurması doğru bir seçim olabilir. Peki, bu hurma türünü bu kadar değerli hale getiren ve […]

Doğal Antibiyotik: Dut Kurusu Faydaları

Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda uzmanların ilk önerisi mevsiminde meyve ve sebze tüketimi oluyor. Vücudu besleyen ve hastalıklara karşı direnç göstermesini sağlayan bu besinler, kuru formları ile mevsimi dışındaki süreçlerde de sağlıklı olarak tüketilebiliyor. Dolayısıyla dut kuru faydaları mevsim ne olursa olsun alınabiliyor. Tabi bu diğer tüm kuru meyveler için de geçerli. Vücut direncini artıran, […]

Türk Tatlılarının En Özeli: Lokum

Onun için Türk mutfağının en tatlı üyesi desek hiç de yanlış olmaz. Yemeye doyamıyor, kokusundan tanıyor, herkese ikram etmek istiyoruz. “Ağzımız tatlansın” dediğimiz anlarda aklımıza ilk gelen seçenek olan lokum, Türk mutfağında oldukça özel bir yere sahip. En güzel anılarımızda da yanımızda. Bayramlar, ziyaretler, kahve yanında hoş muhabbetler derken, vazgeçilmezlerimizden biri haline gelen lokum; çocukluğumuzdan […]

Daha Çok Kuru Kayısı Tüketmeniz için 5 Neden!

Tatlı krizlerinin tuttuğu anlarda bir kurtarıcıdır kuru kayısı… Şöyle arası güzelce açılıp bir de içine ceviz koyulunca, en güzel tatlılardan daha lezzetli hale gelir. Gün boyu enerjisini korumayı başaranların küçük sırrı olan kayısı, aslında sık sık tüketmemiz gereken bir besin. Sadece bağırsak tembelliği yaşanan anlarda ya da tatlı krizlerinde değil, sağlık için düzenli olarak tüketilmesi […]