Son dönemin en sevilen kuruyemişlerinden biri: Kaju! Sıcak iklim seven ve özellikle de Brezilya’da bolca yetişen bir ağacın bitkisinden elde edilen kaju, kısa sürede sofraların en sevilen tatlarından biri haline geldi. Kuruyemiş Borsası sizlere en kaliteli toptan kaju seçeneklerini sunuyor.
Devamını Oku
Latin Amerika’dan Türkiye’ye Transfer Kuruyemiş: Kaju
Kaju; Latin Amerika, Afrika ve Hindistan’ın en sevilen besinlerinden birisidir. İsmi Portekizce’den gelmektedir ve “kendi kendine üreyebilen bitki” anlamını taşır. Daha önce sadece yerel olarak tüketilen bu lezzetli besin, 2000li yılların başlarından beri tüm dünyada kuruyemiş olarak popülerlik kazanmıştır.
Kaju’nun Yararları
Kaju yoğun bir protein ve lif kaynağıdır, Magnezyum ve manganez açısından oldukça zengindir. İçerisinde A, D, E ve K vitaminlerini barındırır. Fosfor ve potasyum içeriği de oldukça fazladır. Kajunun içerisindeki bu mineraller sayesinde özellikle saç sağlığına etkisinin büyük olduğu bilinmektedir.
Kajuyu ister çiğ ister kavrulmuş olarak tüketebilirsiniz. Kavrulmuş hali biraz daha tuzludur ve özellikle asitli yiyeceklerin yanına yakışır. Kajunun çiğ halinden ise vegan süt ve peynir elde edilebilmektedir. Kuruyemiş Borsası sizlere bu iki turu de en uygun fiyata sunmaktadır. Sitemizde toptan kaju satın alma imkanı vardır. Eğer farklı bir lezzet arıyorsanız kajuya mutlaka bir şans verin!
