Bir fincanında 40 yıllık hatır gizli… Geleneksel Türk kahvesi, mutfağımızın vazgeçilmez tatlarından biridir. Bu topraklarda yaşanan sosyal tarih düşünüldüğünde, Türk kahvesini eş geçmek olmaz. Osmanlı döneminden beri keyifle tüketilmektedir. Bugün de hala sevilerek tüketilmekte, farklı aromalarla harmanlanarak değişik lezzetler elde edilmektedir. Hem klasikleşmiş hem de yenilikçi toptan Türk kahvesi çeşitleri seçkisi, Kuruyemiş Borsası’nda mevcuttur!
Devamını Oku
Türk Kahvesi Pişirme İncelikleri
Herkesin aklında az çok Türk kahvesinin nasıl demleneceğine dair bir ipucu vardır. Tam bu noktada detayların ne kadar önemli olduğunu unutmamak gerek! Öncelikle malzemelere göz atalım: taze çekilmiş Türk kahvesi, cezve, çay kaşığı, şu, şeker, Türk kahvesi fincanları, ikramlık lokum, çikolata veya kuruyemiş… Kahveyi kaç kişi için pişirecekseniz, o kadar kaşık kahveyi cezveye koymalısınız.
İkinci adım üzerine su eklemektir. Bu noktada suyun klor oranına dikkat etmek çok önemli! Şişe suyu ya da arıtılmış şu tercik edilmelidir. Daha sonra yine kişi sayısı kadar şu eklenmelidir, ancak bu sefer ölçü olarak fincanlar kullanılmalıdır. Bu noktada küçük bir öneri: soğuk su ile daha lezzetli kahve elde edersiniz.
Sonra gelelim şekere… Sade kahve için şekeri eş geçin, az şekerli için kişi başına yarım küp seker, orta şekerli için kişi başına bir küp seker ve bol şekerli için kişi başına iki küp seker konmalıdır. Bu karışım öncelile oda sıcaklığında iyice karıştırıldıktan sonra, kısık ateşe sürülmelidir. Kısık ateşte yavaş yavaş pistikten sonra, ilk taşımda ortaya çıkan köpükler fincanlara pay edilmelidir. Sonrasında ikinci kez ateşe sürüldüğünde bu sefer daha hızlı kabarır. Altını kapatın ve kalanı fincanlara dağıtın. İşte kahveniz hazır! Yanına mutlaka bir şekerleme veya toptan kuruyemiş eklemeyi unutmayın!
Klasik Toptan Türk Kahvesi Seçenekleri Kuruyemiş Borsası'nda
“Kahvesiz olmaz!” diyenlerdenseniz eğer, klasik toptan Türk kahvesi için doğru adrestesiniz. İçerisindeki dengeli kafein oran sayesinde Türk kahvesi kullanıcısına zindelik veren bir içecektir. İster geleneksel Türk kahvesi gibi kahvaltı öncesinde, isterseniz öğle yemeği üzerine, isterseniz de öğleden sonra işlerinize ara verdiğinizde…
Türk kahvesi için favori saatiniz kaç olursa olsun, size canılık vereceği kesindir. Kuruyemiş Borsası toptan Türk kahvesi seçenekleri arasında hem kavrulmuş hem de çiğ kahve mevcuttur. Her biri tek bir tık ile kapınıza ulaşır.
Farklılık Arayanlara: Aromalı Toptan Türk Kahvesi!
Türk kahvesinde farklılık arayanlar, misafirlerini şaşırtmak isteyenler, işletmesinde seçenekleri arttırmayı planlayanlar, yaratıcı bir hediye arayanlar… Sizler için harika bir haberimiz var. Kuruyemiş Borsası sizlere en lezzetli aromalı Türk kahvesi seçeneklerini sunuyor.
Hindistan’ın meşhur kaküle bitkisi ile Türk kahvesinin eşsiz hadi bir araya geldi… Özellikle kanserle mücadele konusunda sık sık kullanılan ve koruyucu önlem olarak önerilen kaküle, Türk kahvesine de çok yakışıyor. Sindirimi daha kolay olan bu kahvenin farklı boyutlarda kutularını sitemizde inceleyebilirsiniz.
Nostaljik toptan kuruyemiş keçiboynuzu, şimdi de kahvenin içinde! Bu lezzetli meyve hem un hem öz olarak kullanılıyor. Kahve ile olan beraberliğini de çok beğeneceksiniz. Bu kahve turunu pişirirken şeker miktarını daha az tutmanızı öneririz. Bu kahveyi ayça kek ve pastaların içerisinde de kullanabilirsiniz.
Kahvede Ege esintisi arayanlara önerimiz ise dibek kahvesi. Klasik Türk kahvesine göre farklılık gösteren Dibek kahvesi, özel bir biçimde toz haline getirilmektedir. Klasik Türk kahvesi ile yapım açısından aynı yöntemle yapılır. Farklı olarak daha fazla tokluk hissi verir, hafızayı kuvvetlendirir, aciz kokusunu engeller ve sindirimi kolaylaştırır.
Kuruyemiş Borsası’nın toptan Türk kahvesi seçenekleri arasında en sevilenle, çikolatalı ve damla sakızlı Türk kahveleridir. Şeker kullanımı gerektirmeden demleyebileceğiniz bu Türk kahveleri ile kahve saatleriniz renklenecek!
